Min första cheesecake :)

Min första cheesecake testade jag för ca 2 veckor sedan på en bagerilektion, denna cheesecake var en så man gör i ugnen, det finns ju en cheesecake som man gör fryst också ( och den får jag testa en annan gång).
Här är receptet på cheesecaken jag provade:

Du behöver:
200g digestiva kex
100g smör
500g Philadelphia cream cheese
2 dl socker
2 tsk vanlijsocker
Sist på:
3-4 dl creme fraiche

Man gör så här: Sätt ugnen på 175 grader, krossa digestiva kex ordentligt och smält smöret.
Bland sedan kexen och smöret och tryck ut blandningen i botten på formen.
Grädda botten i 5 minuter.
Medan botten gräddas så ska du göra fyllningen. Börja med att vispa sönder osten, rör ner äggen, sockret och vaniljsockret.
Häll sedan fyllningen i formen och grädda yttligare 45 minuter.
Rör crem fraiche och bre den över kakan och sätt in i ugnen yttligare 5 minuter.
 Efter detta så kan du låta den svalna lite och sedan kan du smaka på denna goda cheesecake.